Karjeras uzmanības centrā: ēdināšanas pakalpojumu pārstāvji
Saturs
Ēdināšana ir milzīga nozare. Cilvēkiem visā pasaulē patīk iet ēst, lai paņemtu mājās vai atvaļinājumā. Piegādājot restorānus, kūrortus un viesnīcas tiem nepieciešamajiem pārtikas produktiem, ir izveidojusies visa pārdošanas nozare.
Ja jūs interesē pārdošanas darbs ēdināšanas pakalpojumu nozarē, jo vairāk jūs zināt par šo nozari, jo labāk un sagatavotāki jūs būsit.
Kur meklēt pozīciju
Lielākajā daļā pilsētu ir uzņēmumi, kas koncentrējas uz restorānu nodrošināšanu ar nepieciešamo pārtiku un piegādēm. Neatkarīgi no tā, vai bizness koncentrējas uz picērijām, augstākā līmeņa restorāniem, vietējām viesnīcām un kūrortiem vai uz kādām kombinācijām, šiem uzņēmumiem ir nepieciešami pārdošanas speciālisti, lai nodibinātu un uzturētu attiecības. Citiem vārdiem sakot, ēdināšanas uzņēmumiem ir nepieciešams, lai cilvēki pārdotu citus uzņēmumus pārtikas pakalpojumu nozarē.
Tiem, kas ir ieinteresēti pārdot šajā nozarē, ir jāvēršas pie jebkura jūsu vietējā pārtikas pakalpojumu sniedzēja, kā arī ar visiem valsts vai reģionāliem pārtikas pakalpojumu sniedzējiem. Lai gan specializētais grāds restorānu vadībā vai pieredze nozarē vienmēr liks jums pārspēt jūsu konkurenci, parasti tas nav priekšnoteikums lielākajai daļai ieejas vai vidēja līmeņa pārdošanas darbu. Viss, kas nepieciešams, ir stingra darba ētika, spēja izveidot un paplašināt attiecības un spējas izprast produktu līniju.
Ko sagaidīt
Tiem, kas ieņem sākuma līmeņa pārdošanas pozīcijas, jums vajadzētu sagaidīt, ka lielāko laika daļu pavadīsit jauna biznesa meklējumos. Tas nozīmē apmeklēt vietējās ēstuves un pārrunāt savu produktu līniju un cenu līmeni ar iepirkumu vadītājiem un īpašniekiem. Jūs redzēsit, ka lielākajai daļai jau ir izveidojušās attiecības ar pašreizējo pārdevēju un, iespējams, ļoti nelabprāt mainās. Jums būs jāsaprot, ka kvalitāte un uzticamība ir ārkārtīgi svarīga jūsu izredzēm. Pāreja uz jaunu pārdevēju, jo tie ir par pāris santīmiem lētāki, nav pietiekams iemesls, lai uzņemtos risku un pārietu no pārdevēja, ar kuru viņi ir laimīgi.
Jums vajadzēs izveidot pārliecinošu iemeslu, lai kāds pievērstos jums. Neatkarīgi no tā, vai tās ir lielas atlaides, kvalitāte un garantijas par piegādi vai unikāls produkts, kuru neviens cits nepārdod, jums vajadzētu gaidīt, ka tiks pārbaudītas jūsu pārdošanas prasmes.
Jauniem uzņēmumiem vai tiem, kas nav apmierināti ar savu pašreizējo pārdevēju, pārdošana bieži tiek veikta vai tiek zaudēta cenas, izvēles un attiecību dēļ. Viens no zelta pārdošanas noteikumiem ir tāds, ka klients, kurš jums patīk, atradīs iemeslu pirkt no jums. Un otrādi, viņi atradīs iemeslu nepirkt no personas, kas viņiem nepatīk. Ja jums trūkst zināšanu veidošanas prasmes, jums jāsāk uzlabot savas pārdošanas prasmes šajā jomā.
Kompensācijas plāni
Lai arī ne vienmēr to pamatā ir tikai komisijas maksas, daudzas sākuma līmeņa pozīcijas ēdināšanas pakalpojumu nozarē ir balstītas uz komisijām. Tas nozīmē, ka jums, iespējams, vispār nav algas. Jums tiek maksāts tikai par sniegumu. Jo vairāk jūs pārdodat, jo vairāk jūs nopelnāt.
Ja bizness jums piedāvā komplikācijas plānu, kurā iekļauts atalgojuma un komisijas naudas sajaukums, jums vajadzētu sagaidīt, ka alga būs zemākā pusē un ka viss jūsu komplekts tiks smagi iespaidots komisijās. Ēdināšanas pakalpojumu nozare ir ļoti konkurētspējīgs tirgus, kuru var ļoti ietekmēt cenas. Ja darbiniekam ir jāatskaita pircējiem piegādāto preču izmaksas, lai nodibinātu vai uzturētu klientu, viņam nebūs daudz iespēju maksāt lielas komisijas saviem pārdošanas pārstāvjiem.
Ilgtermiņa vai īstermiņa pozīcija?
Daudzi jaunievedumi tirdzniecībā, kas nodrošina nodarbinātību ēdināšanas pakalpojumu nozarē, izmanto pārdošanas karjeras sākuma posteni. Kad viņi ir pierādījuši, ka var pārdot konkurētspējīgā nozarē, viņi meklē pārdošanas pozīcijas rentablākās vai finansiāli izdevīgākajās nozarēs. Tas nenozīmē, ka talantīgam pārdošanas speciālistam nevajadzētu uzskatīt ēdināšanas pakalpojumu nozari par potenciālu karjeras pozīciju. Faktiski tirdzniecības speciālists, kurš iegūst pozīcijas lielā reģionālajā vai valsts līmeņa pārtikas pakalpojumu sniedzējā, var ne tikai gūt ievērojamus ienākumus, bet arī saņemt daudzus papildu atvieglojumus. Tie var ietvert ceļošanu, peļņas sadali un pievilcīgas pensijas paketes. Kā katrā pārdošanas pozīcijā, jo labāk jūs to darāt, jo labāk jūs to darāt!
